一、核心价值

合规无风险：紧扣新规与检查重点，规避监管处罚

体系易落地：提供全流程搭建框架，兼顾理论与实操

经验可借鉴：吸收跨行业标杆及外资机构管理技巧

数据助决策：强化数据分析能力，推动实验室价值升级

二、参会收获

1. 合规不踩坑：明晰《食品安全法》及2025新规，明确合规边界，掌握飞行检查重点，提前防范被罚风险，确保检验数据真实可查，规避数据合规问题

2. 会建会管：获取实验室从零搭建思路，明确定位与协作方式，理顺团队职责，优化多模块协作效率掌握，ISO 22000、GMP等多体系融合方法

3. 实操过硬：精通人员、设备、供应商及样品管理技巧，掌握精准检验方法，提升数据可靠性，运用专业工具实现风险管控与持续改进

4. 价值升级：用数据支撑高层决策（设备故障、检测准确率等），清晰传递实验室价值，获得高层认可，借20年行业经验快速解决实际难题

5. 链接资源：向张泽楷专家提问，获取专属解决方案，结识多领域同行，拓展人脉与合作

各有关单位： 

质量控制实验室（QC-Lab：Quality Control Lab）：承担着特医食品的原料、辅料、中间产品、成品等环节的质量控制，是确保特医食品质量和安全的关键环节。 随着国家、行业、企业领导对特医食品行业对QC实验室的关注和投入持续增加，质量控制实验室（QC-Lab）硬件有了质飞跃，各种实验室大楼如雨后春笋般拔地而起，实验室仪器越来越高端和精密。但质量控制实验室（QC-Lab）的运营不规范，管理水平还是比较欠缺。由于质量控制实验室（QC-Lab）软实力的不足，管理缺乏系统性的思考和策划，质量体系缺乏顶层设计，部分实验室的程序文化和SOP自相矛盾，质量控制实验室（QC-Lab）的运营和管理混乱、规范化和标准化程度低，使QC实验室的检验结果的权威性受到多方质疑，开始引起业界的关注。 

质量控制实验室（QC-Lab）：是为了确保检测工作的准确性和可靠性,提高实验数据的可信度和可重复性。在政府、客户的审核过程中，质量控制实验室（QC-Lab）成为缺陷项的“重灾区”。因此，很多特医食品头部企业的QC实验室，已开始引进ISO 17025 实验室管理体系，获得CNAS认可。截止目前，获得CNAS认可的实验室，主要有三大类型： *国家事业单位&研究院； *特医食品企业的QC实验室&研发机构； *第三方独立的CRO机构； 通过引入ISO 17025等成熟的实验室管理体系，提升特医食品企业QC实验室的运营和管理水平和标准化程度，已成为行业共识，也成为QC实验室发展的新趋势。

我中心定于2025年12月13日-14日在线上举办《特医食品质控实验室体系建立与合规运行及常见缺陷分析专场培训班》，课程从特医食品法规，标准，行业指南等法规出发，阐述了特医食品质控实验室面临的困境和痛点，同时从QA实验室管理的系统性思维出发、从核心团队建立，流程，资源，过程，体系等不同角度，阐述QC实验室运营、管理、质量策划、质量控制等，同时分享CRO外资机构实验室的运营管理案例。

一、会议组织机构： 

主办单位：北京凯晟中食管理咨询中心、中食药科技合作中心 

二、会议时间、地点： 

会议时间：2025年12月13日-14日 

会议地点：线上直播 2天会议

四、参会对象： 

特医食品企业从事研发实验室负责人、QC实验室负责人、CRO机构负责人、QA经理、技术负责、质量负责人、授权签字人、内审员，监督员，文件及档案管理员，设备管理员、检测工程师、注册专员、采购经理、HR经理，委托研究组织（CRO）、研究单位及大学相关特医食品研发人员。 

五、参会费用： 

线上直播注册费：4000元/单位，1个直播账号，可公司投屏参加学习。 

注：所有报名单位款项须在会前办理，以便提前开具发票。 会议发言：10000元（30分钟）。 

六、证书说明： 

参加会议的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费）；由国际自我保健基金会颁发的《ISF高级国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），证书费用2000元（含资料费、考核评审费）；由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册体重管理师》能力认证证书（长期有效），证书费用2000元（含资料费、考核评审费）全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。