2025农产品及果蔬类功能食品大会

会议时间：2025-10-17 09:00至 2025-10-19 18:00结束

会议地点：西安西安曲江国际饭店西安市雁塔区西影路46号

会议规模：暂无

主办单位：北京味康食品科技交流中心

发票类型：增值税普通发票增值税专用发票

门票名称	单价	截止时间	数量
单人会务费包括会议费、资料、餐费等	￥1800.0	2025-10-16 17:00
学生暂无说明	￥1400.0	2025-10-16 17:00
团购咨询 2人及以上请拍下后无需付款，会后客服联系您沟通团购报名事宜	￥1.0	2025-10-16 17:00
合计：

会议介绍
会议内容主办方介绍

2025农产品及果蔬类功能食品大会宣传图

各有关单位，有关专家：
一年一度的“农产品贮藏加工科技交流大会”及“果蔬类功能食品开发及产业发展大会”已成为行业代表性品牌会议。本届大会将邀请业内权威专家、龙头企业等千余位农产品及食品界代表参会，共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等，搭建管理、科研、原料、产品、装备等全产业链交流和对接平台。
为交流近一年国内外新技术、新工艺、新进展，推动成果转化与科企合作，决定召开“2025农产品贮藏加工科技交流大会”暨第六届果蔬类功能食品开发及产业发展大会，现将有关事项通知如下：

一、会议形式
特邀报告专题论坛新成果展示

二、组织机构
主办单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究所
西北农林科技大学食品科学与工程学院
陕西功能食品工程技术研究中心
协办单位：
中国经济林协会加工利用分会
中国食品工业协会陕西省食品协会
陕西省营养学会
河南农业大学食品科学技术学院
陕西科技大学食品科学与工程学院
中国-中亚旱区农业“一带一路”联合实验室（筹）
国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心
陕西省乳制品质量安全和健康工程技术中心
江西农业大学食品科学与工程学院
西北大学食品科学与工程学院
云南农业大学食品科学技术学院
郑州轻工业大学食品与生物工程学院
贵州大学酿酒与食品工程学院
浙江省农业科学院食品科学研究所
浙江科技大学生物与化学工程学院
贺州学院食品与生物工程学院
山西省名优土特新产品协会
媒体支持：
《食品商务网》《杭州点食科技》《活动家》《中国食物与营养》《现代食品科技》《农产品加工》《保鲜与加工》
承办单位：
北京味康食品科技交流中心
北京金玖盛国际会展有限公司

三、时间地点
时间：2025年10月17日-19日（17日周五全天报到）
地点：陕西省西安市曲江国际饭店

四、会议内容
（一）特邀报告
1、全球农产品及果蔬产业发展现状与趋势；
2、未来食品发展与科技；
3、预制菜产业发展现状与技术标准；
4、农产品精深加工发展现状及趋势。
（二）农产品及果蔬加工新技术与新品开发
1、贮藏保鲜与冷链物流新技术新装备；
2、果蔬类功能食品开发及产业发展；
3、食品功能因子与营养健康；
4、食品质量安全控制、检测新技术、信息技术及新装备；
5、食品生物合成技术研究及应用；
6、农产品产地初加工技术与装备；
7、干燥、包装及净菜加工新技术、新装备；
8、谷物食品加工技术及营养健康；
9、食品配料与添加剂的生物制造；
10、精深加工新技术、新产品（提取、纯化、发酵等）；
11、植物基食品创新及加工新技术；
12、副产物综合利用。
（三）加工新技术、新产品展览展示

五、申报“2025科技创新奖”
1、为鼓励企业科技创新，组委会面向全国征集农产品、果蔬等科技创新新技术、新产品、新装备等；审核通过颁发大会“技术创新奖、产品创新奖、优秀装备奖”等；
2、每家单位限申请一款产品或一个成果；
3、申报截止时间：2025年9月15日

上届回顾：

2025农产品及果蔬类功能食品大会

北京味康食品科技交流中心

会议日程

即将更新，敬请期待

会议嘉宾
（最终出席嘉宾以会议现场为准）

2025农产品及果蔬类功能食品大会

八、专家委员会
特邀嘉宾
吴永宁国家食品安全风险评估中心技术总师，国家卫生健康委员会重点实验室主任
胡小松国家果蔬加工工程技术研究中心/主任/教授
陈颖中国检科院副院长/研究员
涂宗财南昌大学副校长/教授
孙庆杰青岛农业大学副校长/教授
刘学波西北农林科技大学校长助理/教授
徐玉娟仲恺农业工程学院副校长/研究员
郜海燕国际食品科学院院士 /浙江省农业科学院首席科学家/研究员
毕金峰中国农业科学院农产品加工研究所首席战略科学家/研究员
包汇慧国家食品安全风险评估中心研究员
田世民中国中检CCIC&中国检科院总工/教授
邹小波江苏大学副校长/教授
李斌沈阳农业大学副校长/教授
徐学明江南大学食品学院/国家功能食品工程技术研究中心常务副主任/教授
谷瑞增中国食品发酵工业研究院副院长 /正高级工程师
张德权中国农业科学院都市农业研究所/国家成都农业科技中心副所长/研究员
林晓平中国食品工业协会副会长，陕西省食品协会常务副会长兼秘书长
罗自生中国农学会农产品物流分会主任委员/浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长/教授
徐怀德中国经济林协会加工利用分会会长、西北农林科技大学食品科学与工程学院教授

大会召集人
吴茂玉中华全国供销合作总社济南果品研究所所长/研究员
吕欣西北农林科技大学食品科学与工程学院院长/教授
刘建书陕西省功能食品工程技术研究中心主任

专家委员会（排名不分先后）
李健农业农村部规划设计研究院农产品加工工程研究所所长/研究员
张瑞娟陕西交大医学院教授/陕西省营养学会理事长
刘东红浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长/教授
李国梁陕西科技大学食品科学与工程学院院长/教授
杜欣军天津科技大学食品科学与工程学院党委书记/教授
沈立荣浙江大学教授，杭州市食品营养学会理事长
贡汉生鲁东大学食品工程学院院长/教授
黄现青河南农业大学食品科学技术学院院长/教授
唐洁西华大学食品与生物工程学院院长/教授
杨兴斌陕西师范大学食品工程与营养科学学教授
方正锋四川农业大学食品学院院长/教授
徐晓云华中农业大学食品科学技术学院院长/教授
李永才甘肃农业大学食品科学与工程学院院长/教授
黄永光贵州大学酿酒与食品工程学院院长/教授
李春保南京农业大学食品科技学院院长/教授
和劲松云南农业大学食品科学技术学院院长/教授
岳田利西北大学食品科学与工程学院院长/教授
张立新山西农业大学食品科学与工程学院院长/研究员
李大婧江苏农科院农产品加工所副所长/研究员
王晖云南省农业科学院农产品加工研究所所长/研究员
额日赫木山西师范大学食品科学学院院长/教授
江舰安徽省农科院农产品加工研究所所长/研究员
黄俊浙江科技大学研究生院常务副院长、学科办主任/教授
段振华贺州学院食品与生物工程学院名誉院长/教授
陈杭君浙江省农业科学院食品科学研究所所长/研究员
马超中华全国供销总社济南果品研究所功能食品研究中心主任/研究员
张晓宇山西农业大学食品科学与工程学院副院长/研究员
孙肖明吉林工商学院粮食学院副院长/教授
张维春柏国家食品安全风险评估中心助理研究员
郑超益海嘉里 /营养安全中心高级经理
郭斐中粮集团科技创新部副总监（主持工作）/正高级工程师
纵伟郑州轻工业大学食品科学与工程学院教授/国家枣科技创新战略联盟副理事长
待续……

参会指南
会议门票场馆介绍

六、费用标准
1800元/人，学生1400元/人，包括会议费、资料、餐费等。

西安曲江国际饭店

交通指南：大雁塔曲江旅游区驾车距离3.2公里（约9分钟）；城东其他区域驾车距离7.3公里（约17分钟）；咸阳国际机场驾车距离42.5公里（约86分钟）；西安火车站驾车距离7.4公里（约22分钟）

曲江国际饭店为国有大型企业——陕西有色集团下属中国有色金属工业西安勘察设计研究院独资兴建的五星级涉外饭店。　　饭店位于曲江文化核心区域，紧临亚洲最大的广场——雁塔音乐喷泉广场，与著名的唐代皇家寺院大慈恩寺隔水相望，大唐三藏法师取经回来在这里翻译著名经典的《般若波罗蜜多心经》。大唐芙蓉园更是重演昔日盛唐繁华，让您穿梭在历史与现实中。夜晚来临，您可以凭窗远望，整个汉唐盛世尽收眼底，大唐不夜城的七彩霓虹伴你进入静谧的梦乡。　　饭店装饰风格古朴典雅，碧丽辉煌中映衬大气古典之美。这里是国际交流的平台，中西文化相互交融的聚集地，更是丝绸之路起点上的一颗明珠。　　曲江国际饭店拥有各类客房380间，大小会议室9间及中/西餐厅,独有近千平米无柱式宴会厅，集汉唐风韵，汇古今芳华，将着力体现古城传统的友好热情，展现古都西安的待客之道。　　曲江国际饭店继2014年第四季度陕西省旅游局74家高端星级酒店宾客满意度调查荣获第一名之后，2015年第一季度再获第二名的佳绩，同年5月，在饭店协会第四届饭店文化节中，曲江国际饭店荣获“2015年国家级最佳文化主题饭店”的殊荣。　　曲江国际饭店周边交通便利，距离西安咸阳国际机场43.5公里；距火车站8公里；距钟楼7.3公里；距陕西省历史博物馆2.3公里；距南门6.9公里；距大雁塔广场1.0公里；距曲江大唐芙蓉园2.0公里；距兵马俑45公里；距曲江高速路口3.1公里，是您自驾出行的理想选择。

温馨提示
酒店与住宿: 为防止极端情况下活动延期或取消，建议“异地客户”与活动家客服确认参会信息后，再安排出行与住宿。
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